Kochkurs

Kochkurs Ayurveda "Basics"  und  "Ayurveda "Familienküche" 

  • Termin nach Vereinbarung

Ich lade dich in meine Küche im Hubenfeld 7 ein! Wir starten mit einem ayurvedisch inspirierten Frühstück.

Im Kurs Ayurveda "Familienküche" kochen wir schmackhafte, ayurvedisch inspirierte vegan/vegetarische Rezepte für den täglichen Gebrauch, schauen uns nochmals den Einsatz der Gewürze und ihre Wirkung auf die Doshas (individuelle Konstitution) an und stellen eigene Gewürzmasalas, Currypulver sowie Chutneys her. 

Gekocht wird immer saisonal & regional, ernährungstechnisch ausgewogen, lakto-vegetarisch und vegan.

Im Kurs Ayurveda "Basics" erforschen wir die Theorie der Ernährungs-Grundprinzipien nach Ayurveda, lernen die Gewürze und ihre Wirkung auf die Doshas kennen und stellen Ghee (Butterschmalz) und Paneer (Käse) her. 

  • Bring deine Kochschürze mit und ein paar Behälter, damit du Reste mit nehmen kannst.
  • Investition: CHF 140 für 5 Stunden gemeinsames Kochen & Essen, Theorie & Praxis

Inklusive sind ein Dosha Test für dich zum Ausfüllen und ausführliche Kurs-Unterlagen mit allen Rezepten, Bezugsquellen und Ayurveda Grundlagen. Min. 4 / max. 6 Teilnehmer:innen.

Anmeldung 077 435 12 74 oder servusyoga@gmail.com